Archiv für Juni, 2005

Mafia und Sizilien

Sonntag, Juni 5th, 2005

Die ganze Insel beklaut und bescheißt sich gegenseitig. Gerade Hollywood (selbst ein Mafianest) hat uns die Augen geöffnet. Nach so Filmen wie Hexenkessel, In den Straßen der Bronx, Good Fellas oder Die Pate-Reihe muss ja jeder denken, dass Sizilien und die Cosa Nostra unzertrennlich sind. Ich wurde mal von einer Russin ...

Berühmter Sizilianer: Archimedes

Sonntag, Juni 5th, 2005

Archimedes von Syrakus (Siracusa) lebte um 287 v. Chr. bis 212 v. Chr. und betätigte sich als Mathematiker, Physiker und Ingenieur. Er hat super tolle und super wichtige Sachen erfunden und entdeckt. Während der Eroberung Syrakus soll Archimedes geometrischen Figuren in den Sand gemalt haben. Als ihn ein sich nähernder römischer ...

Feigen

Donnerstag, Juni 2nd, 2005

Ich habe vor zwei Jahren zum ersten Mal eine Kaktusfeige gegessen. Wie man mit den Stacheln (Botaniker nennen die bestimmt anders) fertig wird, hat man mir nicht gezeigt. Mit viel Spaß habe ich die Stacheln mit Feuer entfernt. Danach habe ich die Feige mit einem Messer geschält. Naja, scharf ...

Arancino Reisbällchen

Mittwoch, Juni 1st, 2005

Ich schreibe hier mal ein Rezept für einen traditionellen Reissnack. Obwohl man diese frittierten Reisbällchen überall in Sizilien bekommt, kenne ich in Deutschland keine einzige Pizzeria die diese anbietet. Man nennt die gefüllte Reiskugel "arancino" (pl. "arancini"), weil sie in der Farbe und Form einer Orange erinnert. So wie die ...